Economize dinheiro e energia e obtenha colheitas semanais em vez de uma única grande colheita.
É tão tentador comprar mudas — eu entendo. É ótimo olhar para o jardim e finalmente ver algo nos canteiros, trazendo cor de volta à paisagem. Mas antes de comprar, você deveria considerar seriamente cultivar os seguintes vegetais a partir de sementes. Isso pode significar esperar um pouco mais pelas suas colheitas, mas seus rendimentos provavelmente serão melhores.
Cenouras
Sementes de cenoura são pequenas e baratas. Você pode comprar um pacote de sementes no supermercado por alguns dólares e ele renderá muito mais cenouras do que alguns pacotes com seis mudas de cenoura. São US$ 14 por mudas contra US$ 3 por um pacote de sementes. Sem mencionar: quando você compra mudas de cenoura, cada célula contém uma tonelada de mudas individuais. Você não pode simplesmente plantar uma célula inteira de mudas no solo. Você tem que separá-las cuidadosamente e, em seguida, plantar cada muda no solo, com espaço ao redor. Leva uma eternidade.
Se você cultivar a partir de sementes, basta traçar uma linha na terra com uma ferramenta de jardinagem, espalhar as sementes ao longo da linha e cobrir levemente com terra. Regue ou deixe a chuva fazer o trabalho por você. Você terá que desbastar as sementes, claro, mas é um trabalho muito mais fácil.
Beterraba e rabanete
Beterrabas e rabanetes sofrem do mesmo problema de mudas aglomeradas que as cenouras, mas há dois motivos adicionais para você mesmo semeá-los.
Primeiro, as sementes de beterraba e rabanete são muito maiores e mais fáceis de manusear do que as de cenoura. Portanto, é bem fácil garantir que você esteja plantando uma beterraba ou rabanete a cada poucos centímetros, e nenhum deles precisa ser enterrado profundamente — você pode empurrar uma semente no solo com o dedo. Isso significa que você não precisará desbastá-las mais tarde, e tanto a beterraba quanto o rabanete germinam facilmente.
Em segundo lugar, você não quer 50 rabanetes ou beterrabas prontos para a colheita ao mesmo tempo — como acontece com todas as mudas de um pacote com seis. Você quer 10 ou 15. Plantando várias sementes semanalmente, você terá rabanetes ou beterrabas prontos para a colheita semana após semana.
Milho
O milho tem raízes insuportavelmente rasas e é irritantemente alto. Ao transplantar o milho, ele inevitavelmente não desenvolve raízes fortes o suficiente para se manter ereto e precisará de algum suporte adicional. O que é bobagem, porque o milho é uma semente enorme e tem taxas de germinação incrivelmente altas. Melhor ainda, você o planta no final da temporada, então é improvável que perca o momento certo.
Além disso, a maioria dos viveiros só vende milho amarelo doce padrão. Com sementes, você tem acesso a variedades mais interessantes, como o Glass Gem ou o milho para pipoca.
Feijões
O feijão, assim como o milho, não desenvolve raízes muito profundas, e essas raízes precisam sustentar uma planta grande e espessa ou uma trepadeira alta. Por esse motivo, é quase sempre melhor plantar a partir de sementes, para que elas tenham a oportunidade de se enraizar de verdade no local.
Assim como o milho, você pode acessar muitas sementes de feijão selvagens e maravilhosas, enquanto seu viveiro oferecerá uma variedade muito menor. Na verdade, você pode tentar cultivar quase qualquer feijão que comprar na loja e gostar bastante. Alguns fornecedores de feijão, como o Rancho Gordo, incentivam o cultivo , permitindo que você se inscreva para testar o cultivo. Por uma taxa de envio, eles lhe enviarão sementes de feijão todos os anos.
Pepinos
Durante anos, comprei mudas de pepino para antecipar a temporada. E então meus pepinos não deram em nada nas primeiras semanas, o que foi sempre decepcionante. Enquanto isso, notei que os pepinos que cresceram naturalmente a partir das sementes que sobraram do ano anterior cresceram prolificamente. Isso porque os pepinos detestam que mexam nas raízes. Quando você os transplanta, eles entram em choque por algumas semanas e param de crescer. Eles se recuperam, mas nessas poucas semanas, você poderia ter cultivado as mudas a partir de sementes.
Alface
Se você quer comer alface o verão todo, precisa plantá-la o verão todo. Com sementes de alface tão abundantes e baratas, é muito mais eficiente cultivá-las você mesmo. A alface germina facilmente, e regar algumas sementes semanalmente a partir da primavera faz todo o sentido. Deixe a chuva fazer o trabalho pesado. A alface é ótima para cultivar em blocos no seu jardim ou entre outras plantas.